Вы здесь

Сбор трав для каждой женщины

Сбор трав для каждой женщины

Некоторым людям нравится быстро смешивать приготовленные зерна в блендере. Мне особенно нравится этот метод для детей, которые часто не жуют еду должным образом.

Сдобрите эти зерна небольшим количеством масла, медом, корицы, и т. д. Если Вы все еще жаждете молоко для своей овсянки, замочите на ночь немного миндаля. Смешайте его в блендере с таким количеством воды, чтобы только покрыть. Добавьте одно яблоко с удаленной сердцевиной, но не очищенное, и совсем чуть-чуть кленового сиропа, и, возможно, немного чистой ванили. Эта смесь настолько восхитительна с овсянкой, что Вы не будете скучать за молоком.

Вы можете также нарезать кусочками некоторые свежие фрукты, любой вид, включая ягоды, и использовать их с Вашими утренними злаками.

В течение утра и дня, не стесняйтесь выпить стакан сока (некоторым людям нравится разбавлять его, но главное — убедитесь, что полощете его вокруг по рту и жуете), съесть один или два свежих фрукта, нескольких замоченных орехов или семян — любую закуску, которая Вам нравится. Исследования Пааво Эролы(Paavo Airola) показали, что первобытные люди в их естественных культурах едят что-то небольшими порциями каждые несколько часов, или вроде того, поддерживая уровень энергии. Если Вы работаете под реальным стрессом, сделайте «смузи»(Не в первый раз встречаю описание этого коктейля. «Smoothie» — кто найдет как это по-русски, напишите, пожалуйста, мне. Прим. пер.), смешав замоченный миндаль, воду, мед, сок ананаса, банан и пивные дрожжи вместе, до однородного состояния. Это удовлетворит потребности Вашего организма, когда требования к нему будут высоки.

Мы обычно готовим блюдо из овощей включая в него, что-то приготовленное и что-то сырье, что-то для крахмала и что-то для белка. Например, мы могли бы сделать немного цукини на пару, съесть сырой салат, затем печеную картошку, а после — горстку орехов или бобов. Доктор Кристофер рекомендовал использовать, только один приготовленный овощ за один присест, хотя Вы можете иногда готовить больше чем один. Вы можете варьировать свои овощи соусами, травами, соевым соусом тамари, оливковым маслом, небольшим количеством свежего сливочного масла, картофельными хлопьями, и т. д. Для салата Вы можете объединять почти любые овощи; только убедитесь, что не объединяете овощи и фрукты плоды, хотя иногда можно делать салат из изюма и моркови. Сдобрите оливковым маслом и уксусом, или самодельным майонезом.

Майонез

Поместите в блендер:

1 органически выращенное куриное яйцо

2 столовых ложки яблочного уксуса, или по одной столовой ложке уксуса и лимонного сока

1 чайную ложку соли

1/2 чайной ложки размеленого семени горчицы

1/4 стакана нерафинированного масла (одинаково хороши оливковое и сафлоровое масла)

Смешивайте на высоких оборотах. Снимите маленький колпачок с верхушки блендера и добавьте ещё масла в поток, пока блендер, кажется, не убыстрится или пока масло не будет литься сверху на готовый майонез. Выключите блендер немедленно. Если смесь свертывается, выньте её из блендера, прочистите блендер, просушите его, вбейте туда одно яйцо, и медленно добавляйте к нему смесь. Майонез должен выйти хорошим. Вы можете также смешать его, медленно сбивая венчиком для взбивки яиц, добавляя масло, по одной-две капли за раз, но этот метод намного более утомителен.

Вы можете приправлять масло и уксус чем-угодно, что Вам нравится. Чеснок и базилик — хорошие приправы, с ними блюда получаются вкусом по-итальянски. Но Вы можете добавить кайенну, почти любую траву, больше лимона, даже естественного арахисового масла, для букетов различного вкуса.

Хотя Вы можете делать салаты согласно рецептам, мы обычно придерживаемся миниатюрного меню. Мы готовим те сырые овощи, которые у нас есть, используя свежий листовой салат (и никогда — мороженный, в котором мало питательных веществ, но много химикатов). Мы разрезаем или измельчаем то, что хотим, помещая предметы в хорошую массу на большом блюде. Каждый член семьи берет те овощи, которые он или она хочет. Не забывайте включать в рацион в сыром виде те овощи, которые часто подают приготовленными. Такие как сырая, измельченная свекла — очень вкусное сырой, цветная капуста и белокочанная капуста, сырой горох, и т. д. Некоторые люди едят крахмалистые овощи, такие как ямc(диоскорея) и бататы сырыми, но мы предпочитаем, чтобы они были приготовлены. Не забывайте иногда подавать миленькую груду измельченного чеснока, зеленого лука. Авокадо, помидоры, хикама (восхитительный мексиканский корнеплод), топинамбур и другие необычные овощи дают большие, удовлетворяющие салаты.

Для крахмала печеная картошка — наш любимый резерв, но испеченный сквош, ямс, тыква и т. д., также хороши. Вы можете подготовить зерновое жаркое, смешивая замоченные, обработанные малой температурой зерна с овощами на пару. Хотя это может звучать немного просто и приземленно, Вы можете придумать некоторые очень хорошие комбинации, изменяясь специи. Один из наших фаворитов:

Жаркое из риса и чечевицы

Замочите и подвергните низкотемпературной обработке:

2 стакана чечевицы

2 стакана неочищенного риса, длинно- или короткозернистого

Страницы


В нашей электронной онлайн библиотеке вы можете бесплатно и без регистрации прочитать «Сбор трав для каждой женщины» автора Кристофер Джон на телефоне, андроиде, айфоне, айпаде. Сейчас вы находитесь в разделе „Трехдневная очистка и Бесслизистая диета“ на странице 2. Приятного чтения.